日本では、お料理に使うオイルはお気に入りの物を使っていましたが、アメリカでは買えないので、スーパーで探すしかありません。
日本と違って様々なオイルが売っています。
日本にもあるサラダオイルや、胡麻油、オリーブオイル、ココナッツオイルの他にも、アボガドオイル、グループシードオイル、ペンプオイル、MCTオイルなど…
ココナッツオイルやオリーブオイルなどの種類も多く、どれを買えば良いのかわからなくなります。
とりあえず、オーガニックと書いてあればそれを選んでいます（笑）
私が最近お料理に使っているのは、
グループシードオイル💕
香りもなくてサラサラしています。
どんなお料理にも無難に使えるかなと思います。
グレープシードオイルは、ヨーロッパの葡萄の種子からとられるそうです。
コレステロール0％の食用油です。リノール酸が多いそうですが、
ビタミンＥがオリーブオイルの2倍含まれているらしく酸化されにくい油だそうです。
なので、酸化防止剤などの添加物が含まれていません。
体が酸化しにくいと老化が緩やかになるので嬉しいです💕
段々とたるみとかが気になるお年頃です💦
そして時々MCTオイルも使っています。
MCTオイルは、ココナッツやパームに含まれる中鎖脂肪酸だけを取り出したオイルで、ダイエットにも効果があるそうです。
私は数年前に、完全無欠のコーヒーとして有名になったバターコーヒーを作って飲んでいたことがあります。
グラスフェッドバターとMCTオイルをコーヒー
に入れて、マジックブレイドで混ぜて飲んでいました。
味は、カフェオレのようでした。
でもバターも普通には売っていなくて、2500円くらいしましたし、MCTオイルはカリフォルニアから送られてくるもので、一つが8000円もしていました。
それが、こちらに来てから安くて、とりあえず今回はホールフーズにあった一番安い15ドルのMCTオイルを買ってみました。
なかなか見つけられなかったのですが、MCTオイルはサプリのコーナーにあったのです！
グラスフェッドバターもアメリカではとても安いのでもう一度、バターコーヒーにチャレンジしようと思います。
お腹周りをすっきりさせたい😂
ベジタリアン用のこんなものも売っています。
お米の代わりにカリフラワーとか、麺の代わりにバターナット（ひょうたんみたいな形のかぼちゃ？）
先日、日本でもある納豆がこちらでは冷凍されて売っていたので、解凍して食べたら美味しくなくて残念でした😅
新鮮なアメリカの食料で頑張ります💕😬
